Vino je briljantno, zlatorumene barve, s številnimi drobnimi in obstojnimi mehurčki, ki ustom zagotavljajo kremast občutek.

Aromatika je intenzivna in razkriva ves čar chardonnaya, pridelanega po klasični metodi. Zaznajo se zrela rumena jabolka, kanček tropskega sadja in kandirane limone, ki jih dopolnjujejo note mandljevega cveta, maslenosti, vanilijeve kreme, krhke skorje in nežne sledi sredice kruha.

Gre za zelo suho penino z zaznavno mehkobo, izrazito svežino in rahlo slano mineralnostjo. Mehurčki prijetno zapolnijo usta in ustvarjajo kremast občutek. Vino je dokaj polnega telesa, z intenzivnim, elegantnim in obstojnim pookusom, v katerem se prepletajo citrusne in sadne note ter subtilne sledi kreme in marcipana.

• Hrana: surove ribje jedi, brancinov carpaccio, tudi škampi, nežni in mladi kravji siri
• Alkohol: 12,5%
• Sladkorna stopnja: brut
• Sorta: Chardonnay
• Volumen: 0,75 l
• Metoda pridelave: klasična